Author Archives: miaef

Sverige-besök

Nästa måndag, den 31.10.2016, blir det matprat med långaväga gäster. Vi får besök av tre forskare och mataktivister i Umeå som vill lära sig mer om REKO-nätverket. De kommer också att berätta för oss om hur Umeå blev en stadsodlingscentra. … Continue reading

Posted in Slow food | Leave a comment

Lyssna på inspirerande radioprat!

Just nu pågår Samtal om livet på Radio Vega tillsammans med Anita Storm. Anita har också varit med och inspirerat oss i Slow Food med alla hennes insikter och kunskaper. Hon berättade för en stund sedan om hur hon som … Continue reading

Posted in Slow food | Leave a comment

Slow Food went Älvtorget

Förra lördagen slog Slow Food Ostrobothnia och Ekotanterna ihop sina kloka huvudet ute på slätterna invid Wasa UF i Skatila. Det vankades Skördefest och Älvtorg, med pop-up restaurangmat på enbart lokala råvaror, höhoppslott, djur, och en massa lokala råvaror till … Continue reading

Posted in Slow food | Leave a comment

Är det inte dyrt och svårt att hinna med?

En fråga som ofta förekommer både då vi som startat upp Slow Food blivit intervjuade i media och då vi talar om vikten av god, ren, och rättvis mat med de som är intresserade är om inte det blir väldigt dyrt … Continue reading

Posted in Slow food | Tagged | Leave a comment

Varför Slow Food i Österbotten?

Det händer mycket på matfronten just nu. Många har börjat ifrågasätta den nuvarande industriella modellen för hur vi förväntas konsumera mat. Ökad medvetenhet om hur storskaliga lösningar påverkar vår egen hälsa och välmåendet hos dem som producerar vår mat har fått … Continue reading

Posted in Slow food | Tagged | Leave a comment