Bildkavalkad från Pop up restaurangdagen

Nånstans mellan 120-130 kunder hade vi idag på vår långsamma restaurang, där vi sålde hemmagjord grillkorv (gjord på närproducerat lamm, nöt och gris) samt coleslaw (det frestar att skriva coleslow). Vi kan ju inte hävda att vi känner till vädrets nycker på förhand men det visade sej vara klokt att satsa på varm mat då vädret ute håller kylskåpstemperatur. Många uppskattade den varma maten över elden.

Tack alla besökare för givande diskussioner och värmande beröm för maten vi gjort och för budskapet vi förde fram, nämligen närproducerad, ren och god mat som får tillredas långsamt, utan stress!

Maggie slevar upp coleslaw

Maggie slevar upp coleslaw

image

Coleslaw, varsågoda

image

Täljda grillpinnar av vide.

image

Provisorisk roskis.

image

Slow Food Ostrobothnia gav liv åt gamla paviljongen i Kuntsiparken för några timmar.

image

Vår banderoll syns minsann!

Advertisements

About Susanne

En matglad epikuré som ser det goda och vackra i det enkla och lilla.
This entry was posted in Slow food and tagged , , . Bookmark the permalink.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s