Monthly Archives: January 2015

SFO utmanar Korsholm och Vasa till äkta mat i skolorna

I samband med dagens seminarium om socker och växande kroppar (bildligt talat) utmanade SFO Vasa och Korsholm att servera äkta mat åt barnen. En jämförelse mellan matsedlarna i de två kommunerna visar att det ser rätt skapligt ut med sockret, trots … Continue reading

Posted in Slow food | Tagged | Leave a comment

Seminariet om barn och socker är igång

Ann Fernholm berättar för kommunalpolitiker och -anställda om vad sockret gör i våra kroppar. “Sockerintaget i Sverige, och även i Finland, fördubblades från 1865 (5 kg) till 1930 (50 kg) per år. Det är den största kostomställningen i människans historia … Continue reading

Posted in Slow food | Leave a comment

Korvstoppningens ädla konst

Fantastiskt så gott det är med egen tillverkad korv. Och den är sannerligen ingen fast food utan här snackar vi slow 🙂              

Posted in Slow food | Leave a comment