Monthly Archives: June 2014

Varför är det lokala så viktigt?

Här är en matnyttig videosnutt om vikten av en mer lokal ekonomi. Lokalt måste ersätta det ohållbara globala ekonomiska systemet som vi nu lever i. Den globala monokulturen som favoriserar stora företag kör över och konkurrerar ut små, lokala producenter … Continue reading

Posted in Now listen! | Leave a comment

Smaka på närodlat i säsong hos Kodials Grönsaker!

Posted in Slow food | Leave a comment

Gör din egen maskrossaft

Nu är maskrosblommans tid! Förutom att man kan äta blomman som sådan eller steka upp knopparna så går det också utmärkt att göra egen saft på maskrosens blommor. Det här receptet hittade jag på Vegan i fokus. Man kan ana … Continue reading

Posted in Slow food | Tagged , | Leave a comment