Monthly Archives: May 2014

Slow food bär mot hållbar matproduktion

Man hör det man vill höra sägs det ju, men det känns verkligen som om Slow Food figurerar i det vardagliga samtalet allt mer nu. Intresset för ren och god mat, närodlad och i säsong och gärna till och med … Continue reading

Posted in Now listen!, Slow food | Leave a comment

Slow food på Kruska butik och café i Jakobstad

Kommande måndag, den 26:e maj, finns vi på Kruska butik & café, från och med kl. 18. Är du nyfiken och har frågor om vad Slow Food står för så kom och lyssna och ifall du vill komma med i … Continue reading

Posted in Evenemang, Möte, Slow food | Leave a comment

Recept på begäran

Oj så många förfrågningar vi fick om recepten till maten vi serverade, kul tycker vi! Vi berättade om gravad id, om kråkbärssaften, om ingredienserna i fröknäcket, om björksaven och sprängtickan. Björksaven är ju lätt, men dessvärre är säsongen väl över … Continue reading

Posted in Recept, Slow food, Smått och gott | Leave a comment

Vilken dag!

Wow, kring 100 hungriga personer gästade vår pop up-restaurang i dag på Brändö i Vasa! Många fler än vi hade vågat hoppas på, så det känns genuint roligt. Och maten fick beröm av många kunder, så stort tack till alla som … Continue reading

Posted in Slow food | Tagged | Leave a comment

Pop-up restaurangens meny

Imorgon gott folk är det då dags att leta sig mot Sjöfartsmuséet i Vasa för att avnjuta följande meny:   Bon appétit!

Posted in Recept, Slow food | Leave a comment

Morgondagens meny – Huomisen menu

   

Posted in Slow food | Tagged | Leave a comment

Pop-up på restaurangdagen 17.5

Image | Posted on by | 2 Comments