Basrecept på muffins

Först ut i en kvintett recept utan socker är ett basrecept på muffins (den riktigt sockerkänslige bör notera att receptet innehåller bananer som innehåller naturligt socker)! Vill du sätta piff på basreceptet lägger du till rivet äpple, nöthack eller frysta blåbär. Smaklig spis!

Basrecept för muffins

3 dl mandelmjöl
1 dl bovetemjöl (eller glutenfritt havremjöl)
1 tsk bakpulver
2 ägg
1 finrivet äppel
2 mosade bananer

(kanel, vanilj eller kardemumma)

Tillredning:

Sätt ugnen på 200 grader. Blanda torra ingredienserna (och eventuellt kanel/vanilj/kardemumma enligt smak). Tillsätt ägg och frukt. Rör ihop till jämn smet. Tillsätt eventuellt (frysta) bär eller små äppelbitar för variation. Klicka upp i muffinsformar. Grädda i mitten av ugnen 20 minuter.

Advertisements

About Susanne

En matglad epikuré som ser det goda och vackra i det enkla och lilla.
This entry was posted in Recept, Slow food, Smått och gott. Bookmark the permalink.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s