Slow Food är nu Hållbart Österbotten rf

Årsmötet anno 2017 har talat. Föreningen som såg dagens ljus i november 2013 har nu blivit en viljestark treåring som vill vidga sina vyer och pröva på bredare vingar. Därmed fattades beslutet på söndagens möte att lägga till hållbar utveckling till föreningens fokus, som hittills legat “enbart” på mat. Om nån vecka då stadgeändringarna träder i kraft (och vi betalat slanten det kostar) så är vårt officiella namn Hållbart Österbotten r.f.. Och vi finns till för att öka medvetenheten om hållbar livsstil genom att ordna olika hållbarhetsrelaterade projekt samt informations-diskussion-, kultur-, utbildning-, och festtillställningar.

IMG_0170

Innan vi for på mötet byggde vi ett insekthotell och hängde upp mot morgonsolens fagra strålar. Den får statuera exempel på vilken kunskap vi vill sprida inom föreningen. Ett insekthotell erbjuder hem och skydd för pollinerare (som fjärilar, vildbin, nyckelpigor mfl) som förbättrar skörden av frukt och bär och hjälper till att bekämpa skadeinsekter. På grund av förändringar i miljön har dessvärre många insekters naturliga livsmiljö försvunnit. Genom att själv bygga ett insekthotell så kan du enkelt hjälpa insekterna att överleva, få trädgårdens bär, frukter och blommor pollinerade och se till att fåglarna har mat att äta. Allting hänger ihop och i arbetet för ett hållbart Österbotten ska vi se längre än till “bara” ren och god och rättvis mat. Vi vill också belysa de bredare aspekterna på maten. Som att vår livsstil betyder att insekterna har svårt att hitta bo och skydd och därigenom får vi förändringar i matproduktionen. Vad kan vi göra åt det? Jo, bygga insekthotell tillsammans med grannar och vänner.  Och delta i Hållbart Österbotten rf:s kommande evenemang så klart!

Kika här och här för att se vem som fixar vad det närmsta året. Hålls seg och slitstark tills vi ses!

Advertisements
Posted in Slow food | Leave a comment

Hållbara helger

Kommande helger finns det garntrådar att spinna på för den som är intresserad av hållbarhet och lokal design. På söndagen kl 16 på Bocks Bryggeri håller Slow Food Ostrobothnia sitt årsmöte och den klart intressantaste punkten på listan är ju huruvida föreningen ska arbeta för “enbart” ren, god och rättvis mat eller bredda fokus till omställning för att trygga ett socialt, ekonomiskt och miljömässigt starkt (lokal)samhälle. Kom med, lyssna och/eller säg vad du tycker!

IMG_2884

Ska Slow Food Ostrobothnia fortsätta engagera sig i ren, god och rättvis mat – som innerfilé av rådjur på bilden – eller bredda fokus mot omställning av hur vi lever våra liv?

 

Helgen därpå kan du frossa i lokal och hållbar design. På lördagen 29.4. kl.11.00-16.00 ordnar Ritz ett evenemang med lokala producenter av design, så som affischer, knivar, illustrationer, tryckta produkter and more. Makers – Design Market heter den.

Kl.16.00 förevisar Ritz en dokumentär som heter Out of Fashion, som handlar om hållbar utveckling inom kläddesign, och för en femma ser du den filmen.
Posted in Filmkväll, Huvudrätter, Möte, Slow food | Leave a comment

Dags för årsmöte

Kära vänner, det har åter blivit dags för Slow Food Ostrobothnias årsmöte. I år timar denna händelse i april, närmare bestämt söndagen den 23.4.2017 kl. 16 vid Bocks bryggeri (Gerbyvägen 18, 65230 Vasa). Det finns ett ärende utöver det vanliga och det är föreningens framtida namn, form och innehåll. Kom med och påverka hur Slow Food Ostrobothnia ska se ut framöver. Ska fokus hållas på maten eller breddas till hållbart leverne och omställning?

Varmt välkomna!

föredragningslista 2017

Posted in Möte, Slow food | Leave a comment

Sverige-besök

Nästa måndag, den 31.10.2016, blir det matprat med långaväga gäster. Vi får besök av tre forskare och mataktivister i Umeå som vill lära sig mer om REKO-nätverket. De kommer också att berätta för oss om hur Umeå blev en stadsodlingscentra. Med hopp om inspiration för allla de grönområden i Vasa som kunde fyllas med odlingslådor och lokal ekologisk mat!

Om du vill hänga på är det bara att anmäla innan kl 12 på måndag till info@slowfoodostrobothnia.com.

Här kan du kolla programmet:

ekonu_3110_2016

Posted in Slow food | Leave a comment

En biobesökare tackar

Så glad jag blir, mitt i denna frostnupna morgon. I dagens Vasablad tackar Charlotta Asplund för förevisningen av Demain-Tomorrow som vi visade inom ramen för Transition Week Ostrobothnia på Ritz i torsdags. Hon avslutar sin insändare på debattsidorna med hoppfulla förtecken:

Mycket gott är på gång, det finns transition networks, självförsörjande byar, lokala ekosystem överallt i världen.

Filmen gav inspiration till att ­snabba på de goda ­förändringarna och fortsätta sprida budskapet till våra barn – att en hållbar, fredlig framtid är möjlig, om vi väljer att ­göra någonting tillsammans, plantera en skolträdgård till exempel.

Precis som vi hoppades på ska filmen inspirera till handling, till nätverkande och stöttande, motståndskraftiga val såväl i städer som på landsbygden. Inom SFO är vi redan på gång, exempelvis med skolträdgården i Vikinga skola i Vasa, och genom workshopen inom Omställning vi håller i januari-februari 2017. Kom med på den!

Asplunds insändare finns bakom betalvägg här.

Posted in Slow food | Leave a comment

Omställningskurs

IMG_1523.JPG

Det jäser och bubblar i stugorna i Österbotten nu, främst till följd av hur vårdreformen framskrider med politiska förtecken istället för att sätta medborgarna och deras rättigheter i främsta rummet. Många vill vara med och visa vad de vill, vilka deras behov och önskemål är och en del är beredda att delta i arbetet för att få dessa tryggade.

Det märkte vi under Omställningsveckan också. Det finns en oro för vem som ska producera vår mat i framtiden då rådande politik gör det allt svårare för bönderna att fortsätta inom sitt skrå. Det finns en önskan om att ta tillbaka makten och kontrollen över det lokala, det egna för det är där förståelsen och viljan finns. Är du nyfiken på Omställning och vill lära dej mer, eller har du varit aktiv länge och vill ha ny inspiration? Så bra då att Slow Food Ostrobothnia och Älvbyarna, i början av år 2017, ordnar en grundkurs i Omställningens principer enligt samma modell som används runtom i världen i Transition nätverket. Kursledarna är Giséla Linde från Ålands Natur och Miljö/Transition Åland samt Hanna Arnesson som är hållbarhetsstrateg på Örebro kommun. Är du nyfiken så kontakta alvbyarna@gmail.com för mer information.

Flyer för kursen finns här.

Posted in Slow food | Leave a comment

Ren, god och rättvis mat

IMG_1586.JPG

Hörni vilket svampår det är i år! Och fantastiskt väder att vandra i skogen nu också, det är en njutning även om inte svampkorgen skulle fyllas i önskvärd takt. Det finns gott om möjligheter ännu att fixa ren, god och rättvis mat inför vintern än om du vill. Ett Minecraft  Diamond Sword kan eventuellt behövas för att hitta de vackraste svamparna 🙂

Ren, god och rättvis mat, det är ju det slow food handlar om. Och det njöt 150 personer av i Karperö idag och hundratals i Bertby på det traditionella matkalaset. Pulled ekologiskt highland kött, strömming, fisktallrikar, rotsaker, allt möjligt gott från trakten. Nedan finns en bildkavalkad från dagen. Tack till alla som slöt upp och tack till alla som deltog i att vi hade god mat att njuta av. Slow Food Ostrobothnia vill tacka SÖU och Föreningsfestivalen, Ritz, Vasa Arbis, författare Johanna Granlund, Kaj Löfvik och Ekotanterna, Jordnära i Jakobstad, Korsholms 4H, Marthakretsen Tranorna, EKOmarthorna i Jakobstadsnejden, Karperö Marthaförening och Bertby Ungdoms- och Hembygdsförening.

Posted in Slow food | Leave a comment

Nälkä kasvaa syödessä

Nälkä kasvaa syödessä

Lisää pop-upravintoloita Transition Weekin aikana. Vöyrillä tarjotaan perinteistä ruokajuhlaa klo. 11-15. Pohjalaista lähiruokaa on runsaasti tarjolla!

Äta bör man annors dör man!

Det blir mer god mat under Transition Week. Är ni i Vöråtrakterna idag så passa på att ta en matbit ett traditionellt matkalas i Bertby UF kl. 11-15. Bertby Ungdoms- och hembygdsförening r.f. bjuder på en meny baserad på lokala råvaror, vissa även ekologiska. Maten tillreds från grunden i äkta österbottnisk anda.

Meny:
Fiskbuffé
Pulled beef (ekologiskt Highlandkött) med rotsaker
Vitlökspotatisgratäng
Sallad, hembakat bröd, drycker
Äppelpaj med vaniljsås
Kaffe/saft
Pris: Vuxna 17,50€, barn 7-12 år 10€ och barn under 7 år gratis

https://www.facebook.com/BertbyUngdomsOchHembygdsforeningRf

Mat får man i Karperö idag också, men till höstbrunschen där krävs förhandsanmälan. Till Bertby UF däremot är det bara att dyka upp. De här två tillfällena att njuta av kulinariska läckerheter är de två sista evenemangen som Slow Food Ostrobothnia ordnar inom ramen för Transition Week och Föreningsfestivalen.

Posted in Slow food | Leave a comment

Vem kan göra vad?

Radioredaktören Jessica Morney frågar David Jonstad i det här radioinslaget huruvida att ställa om mot ett mer hållbart samhälle låter sig göras i städer också? (Svar: visst gör det det. Finns en uppsjö exempel, inte minst från staden och kommunen Totnes i Devon i sydvästra England.) Och i kommentarerna i anslutning till Vasabladets artikel debatteras lokalpolitikernas roll. Vad ska finnas på deras agenda då de träder samman?

Kvällens filmföreställning på Ritz i Vasa klockan 18 ger några svar. Dokumentären Imorgon är redan här visar på exempel där arbetet för att stötta hållbart leverne redan är igång. Filmmakarna vill ta fasta på den förmåga och det driv vi människor har att påverka vårt liv och lyfter fram exempel från tio länder på hur vi kan påverka våra liv. Filmteamet har bland annat diskuterat barns lärande för livet med Kari Louhivuori som är rektor vid Kirkkojärvi skola i Esbo.

Det kostar ingenting för dej att se filmen, kostnadsfri inspiration med andra ord ikväll kl 18 på Ritz.

Posted in Slow food | Leave a comment

Råstyrkan i omställningen

Igår kväll hölls vårt andra program inom ramen för Föreningsfestivalveckan, nämligen föreläsningen med David Jonstad. Jag satt med en av arvtagarna till de ekonomiska, ekologiska och sociala beslut vi nu fattar i famnen så några anteckningar kunde jag inte ta. Jag får hänvisa er till hans bok Jordad för en omfattande genomgång av tankebanorna.

Men, sådär i korthet kan jag lyfta fram en analogi han gjorde som åskådliggör hans främsta kritik av hur vi har ordnat samhället idag. Likt en kroppsbyggare som bygger upp sin kropp med anabola steroider dopar vi vårt samhälle med ekonomi. Och, precis som kroppsbyggaren konstaterar an efter att det blir svårare och svårare att få musklerna att svälla, det finns en gräns trots allt, så märker vår rika del av världen det samma, tillväxten är inte evig. Då man står inför den insikten har man ett val. Professorn i hållbar utveckling Tim Jackson har kokat ner alternativen till två, kör på tills du blir blå eller kollaps.

Jonstad menar att vi befinner oss i begynnelsen av en kollaps för närvarande. Därför gör vi klokt i att ta kontrollen över basbehov som energi, mat, vatten. Centraliseringen får ge vika för decentralisering, megatrenden urbanisering mattas av till förmån för det rurala och det sociala blir viktigt. Det blev en livlig diskussion efteråt kring hur den här “alternativa” vägen till den nu så dominerande livsstilen bäst kunde stimuleras. Ifjol bjöd ju Slow Food Ostrobothnia in till en bred diskussion om hur det kan göras på ett mycket praktiskt sätt, då danske bonderøven Frank besökte oss i dagarna två. Våra videon med honom hittar du här på bloggen också.

img_1432

Jonstad berättar om hur kungarna vredgades över de “lata” bönderna som för flera hundra år sedan hade avsevärt mer fri tid än idag, och tog varje tillfälle i akt att ordna fester och inta dryckjom. Forna tider behöver inte romantiseras och idealiseras – det var nog hårda tider då också – men den sociala samvaron och att arbeta tillsammans är något vi kan lära oss återuppta, menar Jonstad. För dej som har tillgång till Vasabladet plus finns en intervju med Jonstad här.

Ikväll fortsätter Omställningsveckan med Inre Omställning i Märkenkall, Veikars, klockan 18. Vi ses där!

Posted in Slow food | Leave a comment